Angela小孟走天涯

台北師大夜市中

主要有三家滷味攤

最早的是現在靠師大路宿舍

屈臣士路口的燈籠滷味

第二家就是大台北平價滷味

位於龍泉街夜市內

第三家則是健康滷味

健康滷味攤子是在夜市末端

較靠捷運台電大樓站

斜對面就是伊洛瓦底餐館

(這家也是師大夜市的長壽店)

健康滷味在師大路83巷口內(巷口為7-11)

一般買滷味

東一樣、西一項

結帳時常心在淌血

健康滷味可真顧及學生的口袋

雖然我已非學生

但自己賺錢才知道"吃錢"心痛啊 

同樣夾自個兒喜歡吃的

健康滷味的價格就比較親民

健康滷味可內用、也可外帶

外帶付款後會給一個小號碼牌

不辣不蒜、要辣要蒜

麵要軟要硬？

要不要酸菜？

都可和親切的老闆說

一般我都是外帶

健康滷味還有值得一提之處

滷汁

一些滷味攤的醬汁味道很重

也非常容易臭酸

健康滷味的滷汁清淡

但不是沒味道喔

自從自己常買菜下廚後

較會精打細算

留意不錯的配菜醬料或一魚多吃的方式

(呵~ 是不是自己買菜

就會像老媽子啊?)

我會把剩下滷汁冰起來

下一餐可作乾麵或下水餃的醬汁

Yummy! 

公休日是週一

但偶有特別的休息日

老闆會寫在小白板上唷