也不知是看到什麼
腦中被暗示要來吃吃打拋豬之類的菜肴
地到的泰式打拋醬還沒研究到哪兒取得
那就來個容易取得的豆瓣醬吧
比起家中有廚房
柴米油鹽各工具充足的料理達人
我的當然上不了台面啦
充其量
只是分享單身在外的朋友
除了外食之外
空間不大、工具不足的小窩
依舊可以"鏟"出餵飽一人的簡易菜色
1. 把豬絞肉炒到白白的
炒肉過程就會散發出油脂
不需額外再加油
家中有米酒的人
可以在拌炒途中加一些米酒提味
(我就省了這手續了)
2. 豬肉外表炒到白白之後
放入豆腐續炒至外表有些金黃
3. 依個人口味加入豆瓣醬 + 醬油
我加一匙豆瓣
兩匙白醬油
(吃布丁用的鐵湯匙大小 )
有人會加一些砂糖
(糖這一手續我個人是不需要)
4. 加上蔥花與辣椒少許就完工啦~
5. 下個麵、燙個青菜
淋上豆瓣豆腐肉燥
單身貴族就能解決一餐囉~
或者拌飯吃
都是開味的簡單無油、無火、無煙料理
非常適合口袋不深的小資族
房間也不會弄得髒兮兮或油煙沾染衣服唷
最後再配上一碗自己熬煮的綠豆湯
Yummy! 
(自製綠豆湯請見 "懶人電鍋綠豆湯")
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