Angela小孟走天涯

之前住汀州路一帶上班途中

會經過寧波西街中正紀念堂一帶

每日一大早看到"郝家食堂"的招牌

卻永遠是大門深鎖

還沒到營業時間

下班時又不會經過這段車輛單行道

日復一日

只能望著鐵門興嘆~~

後來

居然是因為搬家

在自己來來回回載東西搬到新住處的路上

又經過寧波西街

終於逮到郝家食堂的營業時間

裡頭算是寬敞

中午這帶有銀行和許多商家

所以午餐時間常是客滿狀態

外帶也需要排隊

選擇頗多

我不吃牛  不吃魷魚

只好從基本的風味排骨試水溫

若沒有怪油味

再來試其他口味

因為我覺得經營餐飲業

食材選用最重要

便當店一定得用油

若油品不好

即使賣相再好

都是不負責任的行為

所以經過一些店家

若在外頭就飄來臭油味

即使裡頭高朋滿座

我仍是不屑一顧的~~~

很正常的排骨

但有郝家風味 ~~ 有一絲清香，可能放了什麼植物葉一起燒烤了吧!

重點是 

排骨外頭不會裹上一層後後噁心的粉 

也沒有臭油味

配菜也不是沒誠意的三角豆腐、三色豆或醃漬品

通過~~~ 

於是第二次試吃之物~~~

紹興燜雞

肉質很嫩

配菜和上次略有不同

但都是我喜歡的現煮現炒食物

燜雞很夠味

不過可能平常我吃得淡

覺得有點兒鹹

若飯量多一些

這些滷汁倒是很下飯

(先決條件是自己肚子要裝得下啦!!!)

依舊有誠意的配菜 

若喜歡清淡的朋友

可以試試香煎鲭魚

沒啥刺

不用擔心!

郝家食堂的招牌餐是"蒜味燒雞"

外帶裝的透明盒裝得滿滿鼓鼓的~

本來以為只有雞腿和香蔥

沒想到~

下層還有小黃瓜 

蒜味燒雞附的調味

外帶就可依個人口味

自行決定加多少

煮到很透的雞腿

老闆會撕成一絲一絲的

小黃瓜 + 青蔥 + 入味雞腿 + 特調醬汁

讓我覺得不像燜雞那麼重鹹口味

比較清爽

蒜味沒有太重

若一般上班族外帶或中午來用餐

不會吃得滿口蒜味回去公司當成"催淚彈"!!!

難怪是招牌~

哪天來到南門市場中正紀念堂周遭

可以來試試其他口味唷~

 2018年一月新嘗試

難得騎車經過

這次點了個雞腿醡醬乾麵

郝家食堂處理雞肉有一套

即使涼了也不會有腥味

醡醬麵與外頭油油膩膩的不同

我口拙分辨不出啥食材

但就覺得很清爽

有點甘甜回味

Opening Times: 

週一~週六  11:00~14:00 ; 17:00~ 20:00

週日公休

(02) 2396 - 8428

可使用街口支付

(有幾次週六想來吃

卻沒營業

週六可能不是每週營業

若是刻意安排大老遠過去的

還是撥個電話問問吧~~~)

以上言論只是自己心得

不是受雇於商家唷~

大家口味各有不同

僅單純分享給為了吃想破頭

卻仍不知道要吃什麼的下班疲憊人們......

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(2023.02.11 New Menu)

▲▼香酥雞腿飯

▼紹興燜雞